【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

小池さんの日．上品ベースのカマス・牡蠣煮干（SP+炊いたスープ）．カマスは地味で多分難しい食材だと思うけど強い主張はないもののバランスは取れてる感じ．時間が経つと滋味深さが出てきた気がした！90．2023年4杯目，総計10杯目．