2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧
アミューズ さば 鹿のソーセージ、栗のソース、きのこ ハタ、ビスクソース、+?? シャラン鴨、+2000円 タルトタタン
鶏白湯 担々麺
豆大福 栗蒸羊羹
うまい。店主が一杯一杯のスープの味見をしていたのですが、味見をした後のレンゲの処理はアウトですね...
ラストワード パーフェクション、モーレンジ60ver シャルトリューズカクテル 、PBOメーカーズマークで贅沢に、うまい! ソサイエティのボウモア18年、ビンテージカメラとターンテーブル 最後はイエローパロットで締め、元々のレシピの問題(1:1:1なので)だ…
szatmariの鴨蕎麦、塩
ぐんまちゃんカップ
ねぎラーメン、醤油
シャンゼリゼ 久しぶりのムーンリバー ビジュー、チンザノ1757に変更してつくってもらいました
駅前に移転してからは2回目。グラタンハンバーグは今はもうやっていないそう。
さくらんぼカップ
マルエフ発見
カレーうどん
久しぶりの訪問。やはり素晴らしいです。うまい鮨たくさん食ったなーと感じるのがさわ田さん。 伯楽星でスタート つまみ; 落花生 ヒラメ、エンガワ、ヒラメの肝 アオリイカ、徳島 うに2種類、ムラサキ、アカウニ マダカアワビ、出汁のジュレ(塩味が良い) …
持ち帰りのそぼろ丼
カロスキューマ ミラクル キングスバレー、オールドパーで マティーニ
4種飲み比べでスタート 作、光壽バージョン 花陽浴 直汲み 純米吟醸 山田錦55% 無濾過生原酒 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 出羽燦々 壺坂トライアル 辨慶 純米吟醸 青い蜜柑、ヤーコン、小松菜はなびらたけ、ごぼう、酒粕レーズンバター、なすあげびたし、落花…