【早稲田】自家製中華そば としおか
新塩．ラーメン一択ですがたまには新塩！塩よりも出汁感もしっかり感じられて旨いです！塩と新塩の違いは油の違いと聞いてますがこれだけで結構違います！
2024年5杯目，総計439杯目
【水道橋】トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO
和牛ホワイト．いわゆる肉の和牛感はほとんど感じません！
2024年1杯目，総計438杯目
【四谷三丁目】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
奥野さんの日DAY23．動物倍100．前回より豚のゼラチン感は少なく節が立ってます！聞くと割合で言うとモミジが今回は多かったとのことで納得．旨いですが前回の方が好みです！
2024年42杯目，総計437杯目
【東岩槻】オランダ軒
醤油．香りは生姜ですがスープはそこまで生姜生姜してません．スープが分厚いからでしょう！肉出汁よりも乾物目立つけどどれかが強く主張ではなくうまくバランスしてます！タレはキレよりも丸みのある甘め．チャーシューもメンマも甘めで旨いです！
2024年1杯目，総計436杯目
【神保町】中華料理 餃子の店 三幸園 白山通り店
にらそば．使い勝手良いですが並びます！ニラと油の相性の良さを引き出してます．
2024年1杯目，総計434杯目
【四谷三丁目】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
鶏白湯不純．後藤さんのガチの鶏白湯を知っているのでそれと比べると全然違いますがこれはこれで旨いです！
2024年41杯目，総計433杯目
