備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

小池さんの日.氷見産カマス煮干のチソウ下品.悪魔ダレと悪魔肉あり.カマスの風味は弱めだけど(カマス出汁がそういうもの?)下品で非常に良い!うまい!小池さんは前半1時間ほどミスったとのことだったがタレのバランスのことかな?93

2023年61杯目,総計232杯目