備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

小池さんの日.夜のとにかくうまいラーメン.牛骨,鶏ガラ,豚骨,豚頭,豚皮,背脂,大量煮干,大量イカ,鰹節,宗田節,鯖節,清酒ほか.SP食材はなしで種類量共に今まで一番多く入れた100.何かが突出するわけではなく,色々な旨味が強烈にうまい!スープの色もすごいね〜笑

2023年82杯目,総計310杯目