【四谷三丁目】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

家元の誕生日ということで内藤町SP！醤油コッテリ．現在の上品と比べると動物系多めで節や乾物少なめの割合とのこと．以前に一度食べたことあるけどこれは旨い！現在の上品のキレは少し抑えめで動物感由来？の丸みが感じられる！醤油のキレは健在！30年前にこのラーメンがあったことがやはり凄いです．

2024年2杯目，総計53杯目