覆麺いじりアゴ煮干醤油．アゴと覆麺カエシで上品だけどどこか懐かしくキレのある一杯に仕上がっています！ホッとします． 2024年4杯目，総計29杯目

ベースのスープは少し薄めだけど味噌をしっかり味わえる一杯で雰囲気も良く長く続くのがわかるお店！旨い！ 2024年1杯目，総計28杯目

アヒージョとか洋風っぽい牡蠣の味付けの仕事がされていて出汁も旨い感じで出てます！中野坂上食べたことないのでそっちも食べてみたい． 2024年1杯目，総計27杯目

煮干中華豚出汁1100円．綺麗な煮干出汁と豚出汁でこれは旨い！豚出汁は弱かったけどバランス良い！豚はゲンコツ，背ガラ，ロース肉出汁などとのこと！ 2024年3杯目，総計26杯目

味噌もしっかりと感じられる設計で旨い！スープもしっかりしてる！トップレベルの味噌です． 2024年1杯目，総計25杯目

エビわんたんハーフ黒．たんたん亭より見た目もクリアでかづ屋系のようなスープが濁った感じがない！ 2024年1杯目，総計24杯目

生ハム原木悪い奴つけ1700円．100スープはその他の具材とあいまった生ハムの甘味塩味もあり旨い！相変わらず覆麺の100スープはこのままでもラーメンとして成立する出汁の濃さで最高！ 2024年3杯目，総計23杯目

大好きなお店！今日も旨い旨い！いつもありがとうございます！ 2024年2杯目，総計22杯目

出汁とカエシのバランスよく老若男女に好まれる設計！ 2024年1杯目，総計21杯目

ローストオマール4kgのプチSP．1200円告知も1100円で！4kgとは思えぬオマール出汁で粘度も低く好みの味！旨い！これぞ後藤さんのスープという仕上がり！ 2024年1杯目，総計20杯目