【東中野】覆めん 花木

伊勢海老のスープに，伊勢海老，平目あら，蛤，豚骨，境港味煮干し，千葉背黒，伊吹いりこ，桃等を使用した悪だくみ！炎天下の並びでキツかったけどこの一杯は本当にすごかった！伊勢海老がすごく出ているも，その他の色々な出汁の厚みもあってものすごい！めちゃくちゃ美味かった．間違いなく今年ベスト5に入るいっぱいで大満足．花木さんの素材を活かすやり方での悪だくみは本当にすごい！

2023年6杯目，総計244杯目