鶏を多く使っているのかスープに丸みが出ていて食べやすい!わかめもたっぷりでうまい!大枠としては三浦家,たいせいよりで鶏を多く使った家系がブームですね〜 2023年総計294杯目
前日のブイヤベースに阿波尾鶏,背ガラ,肩肉,大ずわい蟹,魚介類,煮干2種類,ツキノワグマ脂などを追加で炊いた悪い奴!前日のカニホタテも感じるキレあるスープ!ツキノワグマはやや臭いはあるもののさっぱりとしていて,クマは脂がうまいといったもんだ…
良いね〜
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