備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

後藤さん夏休みにつき小池さんの営業連続最終日.奥野さんも戻ってきて回転はやい!

鴨とコーチンの白湯100.これはうまいすごい!!相変わらず鴨の臭みは少し出ているも鴨とコーチンの厚みが出ていて塩味もこのスープにちょうど良く仕上がっている!レンゲに悪魔ダレ入れて麺つけて食べたけど今日のスープは悪魔だれ不要!これに乾物のキノコ入れたら薬膳スープになりそうな飲み飽きしないかつ厚みのある出汁でこれはまた食べたい!!95

2023年73杯目,総計273杯目