備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【神保町】覆麺智

15周年ラーメンは車海老50kg出汁,干しホタテ貝柱,出来立てしゃぶしゃぶ!もの凄い贅沢なラーメン!車海老ってらーめんの出汁に使うものではないからね笑 車海老は1kg1万とのことで,貝柱も干しならうこれは絶対に赤字ですね笑 これはもう大将に一杯を奢ってもらうという位置付けですね.大将の感謝の気持ちと意気込みと覚悟が伺える一杯!悪い奴とはいえ上品!今はらーめん屋で15年続くってすごいこと!お祭りみたいでみんな楽しそうだったな〜半沢さんの角煮もうまいありがとうございました!

2023年62杯目,総計222杯目