【牛込柳町】中華そば 葉山

前回とだいぶ違うぞと思ったらやはり煮干が変わったそう！より出汁の美味しさが前面になりカエシや油は控えめにといった印象に．ここ2週間くらいの代替煮干で工夫されてた時期の一杯も美味かったけどこちらもやはり美味しい！これからもどんな変化があるのか楽しみ！

2023年10杯目，総計131杯目