久しぶりの訪問．今回も握り最高でした．やはりコスパも良いね．皆さんシャリを小さくしてもらっていますが私は大きめか普通で．今回は普通でお願いしました．鮨食ったな〜と毎回感じるのがさわ田さん．以下の握りをいただく．
ヒラメ
赤貝
サヨリ昆布締め
青柳
シャコ，おぼろ
いくら軍艦
マグロの赤身漬
中トロ，血合いぎしの部分．今回のマグロは大間で203キロ．あがってから3日たっているとのこと．
中トロと大トロの間の部分のマグロ
霜降りの大トロ
小肌，おぼろ
煮タコ，ツメ
青柳の小柱
富津の車海老，フッツー？笑とさわ田さんの冗談
シメサバ三枚
氷見の寒ぶり，17キロ．脂のノリがすごい．
ミルガイ．すだち ．ブリの脂を切るための一握り．
迷いがつお，生姜醤油で．醤油かニンニクか選ぶようになってた．
ヤリイカの印籠詰．カツオの藁の香りを消すための一握り．
ビーンズトマト，お口直し
炙り大トロ，蛇腹の部分．大間の同じマグロ．
エゾバフンウニ．羅臼．宗男うにと呼ばれている話など．相変わらず盛りがすごい！
穴子塩
穴子ツメ
ここで一通りですが干瓢巻き追加．ワサビはたっぷりでね．
たまご
いつものほおづき
