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カエシのたちかた，煮干の香りが際立ってネオノス！麺もうまい！ 2024年1杯目，総計41杯目

特製元らーめん．店構え雰囲気と最高！味は背脂と調味料で食べてる感じです笑 2024年1杯目，総計40杯目

しじみメイン？思ったより貝出汁強くて旨い！貝出汁を強く出すにはかなり効率的なやり方がありそう． 2024年1杯目，総計39杯目

智颯100．遅い時間なので煮詰まってシャバ狙いだったので想定とは違ったけど旨い！節感しっかり！ 2024年4杯目，総計38杯目

レジェンド店！最高！ 2024年1杯目，総計38杯目

曙橋の名店になりつつある！らーめん！出汁感は薄めだけど900円でこれは凄い！ 2024年1杯目，総計37杯目

回転がものすごくはやい！食べた時間帯の一杯は調味料の味メイン！ 2024年1杯目，総計36杯目

油は使ってないのかな？酸味あるカエシの強み主張する日本温蕎麦にちかいラーメン！トッピングの肉出汁も良い仕事してる！ 2024年1杯目，総計35杯目

濃厚そば．攻めた一杯！煮干由来の塩味強めで旨い！ 2024年1杯目，総計34杯目

どちらもうまい！柳の方がうまいのと噂も聞いたけど，その時点よりアップデートされたのか醤油がかなり美味しかった！限定の日だったからかその出汁も影響もあるのかな？これが常に提供されているデフォなら凄い．カエシのキレも節等の出汁感もバッチリ感じ…

バター茶 スマガツオ，キャビア 昆布森ばふんうにのコンソメ 平目，ペルノーとみかん，はまぐり出汁ソース スッポンのコンソメスープ．相変わらずこれが一番旨い！ 八寸． マダラの白子，トマト，モンドール ソーセージ崩したトマトパスタ 黒トリュフ，フォ…