備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2023-06-19から1日間の記事一覧

【早稲田】自家製中華そば としおか

調べたところ昨年の10月以来の塩.そして久しぶりに辛味も!らーめんと寸胴のスープは同じはずなのにカエシ香味油が加わるとだいぶ違った一杯になりますね〜美味い! 2023年9杯目,総計188杯目

【曙橋】大八

【四谷三丁目】蜀郷香

最高!

【Fernand Lemaire(シャンパーニュ・フランス)】Grand Reserve Premier Cru NV

シャルドネ80%,ピノ20%,ドサージュ9g/l

【地下鉄成増】中華そば べんてん

今日は少し動物系弱めだけどいつもながら一口目の節が効いていて美味い!暑くてもらーめん笑 2023年6杯目,総計187杯目

【桜上水】 桜上水 船越

食べたことあるようで食べたことないようなラーメン!煮干しっかりで後から動物系と香味野菜のとろみとまろやかさ.胡椒はデフォで入ってる.一瞬化調少し?かとも思ったけど無化調らしいので気のせい.次は塩に! 2023年総計186杯目

【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

小池さんの日.深夜の100+.うまい!前回の節verの深夜100も食べてみたい!92 2023年52杯目,総計185杯目

【ビーイージーブルーイング(青森)】いっきゃさ

【ブルワリーより】 クラフトビールが始まった当初に人気だったホップを使用し、ドライで飲みやすい風味を醸し出すことができました。シトラスとフローラルの味と香り。最近、Be Easy BrewingではWest Coast IPAを醸造する時、ラガー酵母を使用しています。…

【高橋庄作酒造店(福島)】会津娘本醸造にごり酒