備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【ビーイージーブルーイング(青森)】いっきゃさ

【ブルワリーより】

クラフトビールが始まった当初に人気だったホップを使用し、ドライで飲みやすい風味を醸し出すことができました。シトラスとフローラルの味と香り。最近、Be Easy BrewingではWest Coast IPA醸造する時、ラガー酵母を使用しています。よりキレイな味とボーディー感が得られるように1つ目の工夫です。ぜひ新しいWest Coast IPAを飲んでみて下さい!