初雪盃の夏越し酒は初のはず。うまいねー。どの温度帯もいける。
霧筑波の大吟醸。氷温で三年熟成。山田錦。ちょっと残糖を強く感じるので喉が渇く。「霧つくば」と平仮名になっているのは何か意味があるのだろうか。
二夏越しの霧筑波。二夏越しのひやおろしのラベルはもう終わったのだろうか。
六代目の3作目。山田錦。
六代目の2作目。URAZATO プロトタイプ。霧筑波よりもアタックの酸はあるが引き際の良さ(舌に残らない)は小川酵母の特徴を残している。
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