備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【浦里酒造(茨城)】URAZATO

六代目の2作目。URAZATO プロトタイプ。霧筑波よりもアタックの酸はあるが引き際の良さ(舌に残らない)は小川酵母の特徴を残している。

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