【Faucheron-Gavroy（シャンパーニュ ・フランス）】Reserve Brut Grand Cru NV

フォシュロン・ガヴロワのスタンダードキュヴェ．酸味を際立たせつつ飲みごたえのある一杯に．メゾンが目指すのはキリッとしたシャンパーニュとのこと．

ピノ70，シャルドネ30，ドサージュ3g/l

ブリュット・ナチュールの方が好みだがここのメゾンはうまい