備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2022-05-20から1日間の記事一覧

【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

賄い悪魔!蔵そだち強めで甘さが出ていてキレは控えめだけど悪くない!89.

【駒込】麺屋ごとう

池袋時代から20年以上通う好きな店.バランスよく飲み飽きせずうまい!しかしお二人とも年取らないなあ. このコップでビール出す店も減った...

【Faucheron-Gavroy(シャンパーニュ ・フランス)】Reserve Brut Grand Cru NV

フォシュロン・ガヴロワのスタンダードキュヴェ.酸味を際立たせつつ飲みごたえのある一杯に.メゾンが目指すのはキリッとしたシャンパーニュとのこと. ピノ70,シャルドネ30,ドサージュ3g/l ブリュット・ナチュールの方が好みだがここのメゾンはうまい

【Faucheron-Gavroy(シャンパーニュ ・フランス)】Reserve Brut Grand Cru NV

ピノ70,シャルドネ30,ドサージュ3g/l ブリュット・ナチュールの方が好み