タンメンの巡りしたくなったな〜！ニンニクは酢漬け？のようでこの味付けはなくてそのままで良いかなあ． 2023年総計240杯目

味はまぁさておき笑 歴史や雰囲気など総合的に良いお店！10年前の新聞記事によると鶏ガラと豚骨すーぷ，カツオと昆布スープを別に取ってあわせているようですがこれらの出汁感は極めて薄い．特に動物系はほとんど使っていないのかな？タレに特徴あり？やや蕎…

岡山のうどんはやはり良い！あまり知られてないけど讃岐とはまた違ってレベル高い．

かなり久しぶりに．ぶっかけのタレってこんなに甘かったけな？

今回も最高の料理とともに最高の会に！いつもありがとうございます！ 今宵もブランドブランとブルゴーニュで！ 前菜盛り合わせ，蒸し鶏や太刀魚など すっぽんと名古屋コーチンの薬膳スープ！蜀郷香のこの手のスープは最高に美味しい定番！ 熟成豚と苦瓜とめ…