病院のジュース
［ノーズ］原塩とピートにまみれた甲殻類の香りがグラスから立ち上る。その片隅で軟膏、殺菌消毒剤、羊毛、フレッシュな牡蠣、レモンジュース、石灰と砂利を含んだミネラル感。加水するとピートスモーク、スモークしたムール貝、焦がしたハーブ、ガチョウの脂肪で焼いたベーコン、ドイツ産のスモークしたビール。
［パレット］純粋なピートオイル、コールタール石鹸、麻袋、イカ墨、水銀、砕いたアスピリン、海岸の小石とバーベキューの炭。加水するとよりオイリーで粘度が増す。ピートの効いた蜂蜜酒、モーターオイル、スモークブレッド、天然タールのエッセンス。フィニッシュには燃えているローズマリーの茂みと塩味のピーカン。
