後藤さんが体調を崩してたこともあり久しぶりの営業は上品煮干醤油で．いつもの上品とは少し違うけど美味しい！90 2023年21杯目，総計48杯目

剥き牡蠣を醤油で．牡蠣出汁が濃厚で上品！カエシともあうなー最高． 2023年16杯目，総計48杯目

真鱈白子まぜそば．白子ソースと下にあるタレが抜群にあう！スープ割の白子スープが素晴らしかった． 2023年15杯目，総計47杯目

味噌を支える出汁が薄くなったような？ 2023年総計46杯目

金曜の炊いたデフォ．節が際立つ一杯． 2023年14杯目，総計45杯目

ラガー633とカレーそば 2023年総計44杯目

牡蠣の悪い奴．優しめだけど美味しい！ 2023年13杯目，総計43杯目