小池さんの日．今日こそ塩分控え目の仕上がり．いつもと違う味のする100．節というか乾物強め？粘度は高め．鯖節かな？塩味を抑えて味の分厚さを出そうとしたためか酸味も出ていて．嫌いじゃない！89．

黒豚，但馬牛骨，鯛煮干の濃縮ジュレの冷やしまぜそば．今日のジュレは固め．