2019-01-26から1日間の記事一覧
初訪問です.
二郎さんで鮨. カツオ付,オクラ,せり,うるい.最初の一皿があぁ村上二郎に来たなあと思わせる. タイのこ.コシアブラ. 青柳貝,ホタテ 氷魚 アマテガレイ,アコウ 本みる貝,蕗味噌,ホワイトアスパラ のちのキタムラサキウニ.一番. ウニ丼 握り.赤…
木山さんでランチ. この部屋は初. 井戸水白湯 今回はウーロン茶で. 食前酒は松の翠 タイの白子豆腐,車海老,うに,あさつき,うすい豆,ポン酢とろみ 椀物は卵豆腐,ふき,三種の節出汁 お造りは石鯛,カツオ 平貝,叩きわらび,梅肉ソース ふきのとう,…
4月の田がわさん.三輪良平さんの絵も飾られていました. さくら湯 根室の毛ガニ,かにみそ,ホワイトアスパラ,土佐酢 アマダイさくら蒸し,ばちこ お造りは明石のタイ,アイナメ焼き霜 八寸.桜鱒,青柳,新玉ねぎかき揚げ,豚の角煮,小鯛鮨の串,菜の花…
茗荷谷で焼肉.
うまい焼肉.焼いてくれるので楽. ビシソワーズ,コンビーフ,コンソメジュレ うちもものユッケ 幻のたんはたんもと,たんさき,たんゲタ サラダ サーロイン サガリ,肩三角 牛テールスープ ザブトン,ランボソ ナムル ヒレ,トウガラシ シマチョウ,みの …