【牛込柳町】中華そば 葉山
大将に薄くないですかと聞かれましたが十分美味しいです！確かに今回はやや煮干しが弱かったのですがハイレベルなところでのブレです！いつもありがとうございます！
2024年6杯目，総計126杯目
【四谷三丁目】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
北寄貝とながらみ貝の不純．後藤さんの貝は鉄板なので期待して訪問．やはりめちゃくちゃ旨い！おそらく不純でもまだまだしっかり貝の旨味が残っていて北寄の甘味もあります．ながらみは後藤さんのをおそらく食べたことあるけどどんな出汁が出るかはわかりません笑 粘度も低めでこれぞ後藤さん！と自分が思う後藤さんを作りを象徴するような一杯だった気がします！ちなみにスペシャルですこれは笑
2024年6杯目，総計125杯目
【不動前】えーちゃん食堂
今年初のえーちゃん！純正！鯖節の良い香り相変わらず！良い香りが油にもうつってる感じです！やはり好みドンピシャならーめんです！昨年は5回食べたけど今年は何回行けるかな〜
2024年1杯目，総計124杯目
