2024年初葉山！香りはいつもより控えめなるもスープの濁り具合は具材たくさん突っ込んでる感満載で出汁感分厚く旨い！！珍しく獣臭がしたけどこれはたまに休業の理由となる焼豚の臭いかな？今年も旨い！いつもありがとうございます！ 2024年1杯目，総計9杯目

開店と同時に着でそれでを見て開店した感じでお店も汚れていて嫌な予感がしたけど...下ブレなんだろうけど神田とは別物だった！新しい具材がほぼ投入されてない感じで乳化の感じも開店前に仕込んでない感じでピーク時のものを食べてみたい！デリバリーの注文…

思ったより旨かった！粘度高めで骨も崩れるまで炊いた感じの濃度高めで自分の好みではないけどご近所のわいずの売り上げにも少なからず影響ありそうな！肉出汁感は控えめ． 2024年1杯目，総計7杯目