BY2022

正月の味噌らーめん．デフォスープが土台で赤味噌ベースかな？

だしそば．新年ということでリッチな出汁とのこと．酸味も出ている．良い出汁！

2023年初のらーめんはこちらで．正月ということもあってか2時間も並んだ... 上品純正塩！いつもよりやや大人しめの上品だけどバランスは完璧．90．2023年1杯目．