生姜醤油

梅山豚リブロース200g

久しぶりの訪問！やはり最高ですね． ギムレット プラウドマン シャムロック

紅ズワイガニ不純に追い紅ズワイガニのスペシャル．つけたま．青唐辛子復活と焦がしネギ．やはり毛蟹とは全然違う．

うーん

純正の雪．焦がしネギ．この日の純正はうまかった．酒粕も強く感じた．キレ強めの純正スープが好み．

上品塩．焦がしネギ．1100円．

紅ズワイ不純ベースの毛ガニカニダブルスペシャル，焦がしネギ．青唐辛子は原価高騰のため提供中止．1500円．毛蟹の出汁がインパクトあり．紅ズワイとは全然違う出汁．

牡蠣バターがはじまった

スペシャルの日．紅ズワイ不純プラス紅ズワイスープ，青唐辛子，焦がしネギ．個人的には前日の紅ズワイガニスペシャルよりうまかった96点．このくらいの粘度と濃度が好み．

スペシャル紅ズワイガニ，青唐辛子，焦がしネギ．出汁感が強めでうまい．95点とのこと．

ゆでたん弁当

本ズワイガニの不純雪．今日の不純は特にバランス良く美味い．

ラーメン小

真鯛と蛤の塩，穂先メンマ

紫蘇風味のスペシャルにさらに丸鶏9羽と本ズワイガニ12kgを追加．スペシャルのスペシャル！麺半分でオーダーするも半分になってないな笑

紫蘇風味塩並，青唐辛子，1300円．「丸鷄五羽のバージョンアップ」とのこと．

純正雪並たまごなし，青唐辛子，焦がしネギ

つけ麺小のり

剥きガキ10キロ以上不純，青唐辛子，焦がしネギ，1100円．

伊勢角屋麦酒，XPA 箕面ビール，桃ヴァイツェン清水白桃ver

スペシャル剥きガキ10キロ以上，青唐辛子，焦がしネギ，1400円．

刺身定食

賄い悪魔並，青唐辛子，焦がしネギ

久しぶりのごまのサンラー麺

若波 純米吟醸 壽限無