伊勢海老，味噌，菜の花 アナゴ，くちこ，ふきのとう フグの白子，海老芋，コロ，白味噌仕立て 豊後水道のたい，北海道の馬糞ウニ 赤ナマコ，このわた ずわい蟹 原木椎茸，酒盗アマダイ焼，写真撮り忘れ アワビ，たけのこ イノシシの炊き合わせ のどぐろご飯…

直前に訪れたバーがうーんという感じだったのでこちらで仕切り直し。 サン=ジェルマン ビトウィーンザシーツ マティーニ 雪椿

ハーバードクーラー

久しぶりに 長ゼリ さば，カワハギ 平貝 ボタンエビ，たまご 鰆 あん肝 アワビ アマダイ ここから握り 鯛の昆布締め，墨烏賊，小柱，小肌，車海老，ハマグリ，うに，まぐろ，トロ，アナゴ塩，アナゴたれ，たまご

新しくできたんですね

京都で外せないバー．ブランデーの種類が豊富です． ギムレット シャンゼリゼ ビトウィーンザシーツ ジャックローズ

ギムレット．フレッシュライムで． マティーニ 今井さんオリジナルのグリーンガーデン ハーバードクーラー サン=ジェルマン

山梨で営業されていた鮨屋 ビール 里芋 鰆 淡路の鯛 かすご昆布締め 赤貝，ひも 七賢 太刀魚，ごぼう味噌 花山葵 藁焼きのさば，しめ鯖 墨烏賊 ゲソ，ホースラディッシュ まぐろトロ まぐろ漬け かまいたち サツキマス うに，イクラご飯 アナゴ アジ きんめ …

ギムレット ニューヨーク サゼラック

鯛の出汁 八寸，アワビ，市田柿黄身寿司，たまご，ばちこ，子持ち昆布，ごぼう シメサバ，鯛，このわた 三陸の牡蠣，卵とじ．この塩の強さは敢えてなのか． ハンバーグ 白味噌，聖護院かぶら，京人参，海老芋 帆立，これも塩が多い 武州牛 ホタルイカのガー…

ギムレット シャンゼリゼ ギブソン

ギムレットハイボール ムーンリバー キングスバレー 竹内さんオリジナルのXOシャルマン 名前はヘネシーのXOを使っていることに由来 サイドカー

OIKAWAのおせち

何度も来てますが時間調整してくれるしありがたい．ファッチューチョンの器はどこで売ってるんだろうか．

素晴らしい火鍋会となりました．ワインはエディシムチッチなど． 乾燥湯葉，大根海老煮，きゅうり，カリフラワー，菜の花 定番の２種に鴨スープを加えた３種で 鴨 まきエビ ラム 白甘鯛 豚バラ アワビだけ，ハナビラタケ，舞茸，霜降りひらたけ クマはクマで…

ルナロッサ ギムレット ジャックローズ

たらの白子豆腐 白魚 香箱ガニ たい まぐろ

パリジャン ギムレット ジャックローズ ニューヨーク

シティコーラル ギムレット ホワイトレディ アラスカ アレキサンダー プラウドマン

浅草にもできてた

たい ぶり さわら イカ カツオ 中とろ 小肌 青柳 いくら ウニ アナゴ 鉄火巻き 梅しそ みる貝

今宵はオリンピック，シャンゼリゼ，花椿，アルカディア．