備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷】すし匠

すし匠へ.今回も満足満足.

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ビールでお疲れ様です.

毛ガニと豆腐のすり流し

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ほっけ,ほしがれい

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煮イカの印籠詰め

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山形正宗

かすごだい

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ハモ

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あわび

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あおりいか

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あじ

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カツオ

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日本酒は飛露喜

いわし

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まきえび

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平貝

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宍道湖の天然うなぎ

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いさき

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日本酒は石鎚.

ひめます.ひめますがこんなにうまいとはビックリ.この時期だけだそう.

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ハモ,キンキ,アスパラ茶碗蒸し

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かます棒寿司

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しまあじ

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中トロ

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日本酒はまんさくの花

赤うに,むらさきうに

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霜降りの漬け

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ぐじ

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かにのみとうちこ巻

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こはだ

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日本酒は龍勢

はまぐり

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ボタンエビ

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鮟肝すいか

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おはぎ

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かんぴょう

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わさび巻も.撮り忘れ.

たまご

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さいごは練乳アイス

【四谷三丁目】蜀郷香

荒木町(厳密には舟町)にあるお気に入りの四川料理店.どれも味付けが良い.

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シマエビ,ハチノス,腸詰

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熟成豚,青唐辛子

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いさき,煮山椒

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びわと豚肉.四川では果物と肉を炒める食べ方をよくするとか.

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担担麺.30回?以上まぜるべし.

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麻婆豆腐

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じゅんさいとフカヒレのスープ.撮り忘れ.

デザート.豆腐のお菓子?だったような.すごく美味しい.

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