【四谷三丁目】 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

帆立干貝柱2kg．100でやるので2kgでもそこまで帆立は前面に出ず．分厚くて美味しい！けど100で干貝柱前回のスープにしようとするととんでもない値段になるな...意外にも粘度高い仕上がりだったがサラッとした100で2kgならバランス良かったかも？90．