【東中野】メンドコロ キナリ

昔駒込にあったお店ですよね．濃口醤油．スープには煮干しをはじめ、鰹節、宗田鰹節、マグロ節、サバ節などを使用しているそう．なにがメインの出汁になるのかなと考えながら，干椎茸かな？と思ったけど気のせいかな．