備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【湯川酒造店(長野)】十六代九郎右衛門 生酛 愛山 火入れ 30BY

生酛 純米吟醸 愛山 火入れ 2018/30BY.蔵元で2年熟成.キレよし,酸っぱさは少し.もっと熟成に耐えられそう.うまい.

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