備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【江戸川橋】TXOKO

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ズワイガニとトリュフのフラン

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カワハギのマリネ、プンタレッラ

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カブのパンナコッタ、キャビア

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真鯛の白子

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白菜、トラフグ

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アルバ産の白トリュフ

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シャラン鴨

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ポルチーニ茸のフィットチーネ

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黒イチジクのソルベ

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チーズケーキ

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