備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【大野城】菊鮨

鹿児島ののむらさんに紹介いただいて行ってきました.不便な立地にも関わらず満席になるのがわかりました.

f:id:shudoroshi:20190225152949j:plain

f:id:shudoroshi:20190225153026j:plain

タイのこ

f:id:shudoroshi:20190225153044j:plain

アオサの茶碗蒸し,天草

f:id:shudoroshi:20190225153103j:plain

握りに.あおりいか.

f:id:shudoroshi:20190225153122j:plain

玄界灘のたい

f:id:shudoroshi:20190225153138j:plain

 さより,握る直前に酢にくぐらせているとのこと.これがうまかった.

f:id:shudoroshi:20190225153157j:plain

いさき,宗像の大島.

f:id:shudoroshi:20190225153214j:plain

日本酒は小菊

壱岐のアジ

f:id:shudoroshi:20190225153232j:plain

壱岐のマグロ

f:id:shudoroshi:20190225153252j:plain

天草のコハダ,芝海老のオボロ入り.

f:id:shudoroshi:20190225153315j:plain

ホタテ,塩を当てて3日寝かせたもの.

f:id:shudoroshi:20190225153334j:plain

車海老

f:id:shudoroshi:20190225153353j:plain

バフンウニの巻物

f:id:shudoroshi:20190225153413j:plain

f:id:shudoroshi:20190225153438j:plain

対馬穴子

f:id:shudoroshi:20190225153501j:plain

赤貝のヒモ巻

f:id:shudoroshi:20190225153534j:plain

たまご

f:id:shudoroshi:20190225153556j:plain

さより

f:id:shudoroshi:20190225153616j:plain

対馬ののどぐろ

f:id:shudoroshi:20190225153633j:plain

唐津の赤ウニ

f:id:shudoroshi:20190225153649j:plain

九十九里のハマグリ

f:id:shudoroshi:20190225153711j:plain

唐津のアワビ

f:id:shudoroshi:20190225153728j:plain

冷たいぜんざい

f:id:shudoroshi:20190225153746j:plain