【江坂】明

久しぶりに江坂の明へ．

いつもはコースでお願いするが今回はアラカルトで注文してみた．どれも美味しい．

まずは丹波ワイン．

マグロのほほ肉サラダ．

加賀レンコンの天ぷら．

水餃子にトリュフ．

空芯菜の炒め．

写真はないがこの後にチンジャオロース．野菜の上にのったお肉を卓上でバーナーでさっとあぶってくれる．

麻婆豆腐白子のせ．

いつもは最後はお粥のことが多いが今回は炒飯にした．鮑の肝ソース炒飯．

ここの辣油が大好きなので帰りにひと瓶買って帰る．