札幌にきたら寄るらーめん屋．いわゆる今風のものではなく懐かしい味噌ラーメン．がこれでいいのだ．3か月ぶりにらーめんを食べたのもあってか美味しかった．

札幌はフレンチが強い気がするがイタリアンへ． だだちゃまめ，リコッタチーズ，うにのソース バター，オリーブ，生クリーム 柿，サラミ，ロマーノペコリーノ ひらめ，なず，ガスパチョ 古平の三元豚，トランペット茸，パスタ こうさぎ，人参，パセリオイル…

なんだかんだで札幌でよく寄る店．つまみのカレーがあるのがよい．

初のひでたかへ． まずはビールで乾杯． 北海道らしい八角 襟裳岬のつぶがい みずだこ さんま．写真撮り忘れ． ほたて磯辺焼き 積丹半島蝦夷鮑 エゾバフンウニ．写真撮り忘れ． 北海道ぶり 網走のつりもののキンキ ここからが握り． まつかわのカレイ 銚子沖…

らんちで寄った札幌の蕎麦屋．夜も良さそう．

つい先日のことである． すみれのすすきの店へ行ってきた．約3年ぶり．シメに食べるには濃く塩分もかなり多そうだ．ミニラーメンがあるのが良い．

つい先日のことである． すすきの近くにある居酒商古典家へ行ってきた．お腹が一杯だったので酒と肴をいくつか．焼酎や日本酒もそれなりにあるようだ．せっかくの北海道なので北斗随想をいただく．

つい先日のことである． すすきのの金富士へ行ってきた．約3年振りである．この日は串があまりなかったのであるもので適当にお願いした．相変わらず渋いぞ金富士．

つい先日のことである． バーやまざきへ行ってきた．3人だったのでテーブル席へ．オリジナルカクテルのサッポロを注文．この後も続くので1杯にしたが次回は色々と頼みたい．

つい先日のことである． すすきのにある酒庵五醍へ行ってきた．炉端焼きで有名な店だがこの日は台風の影響もあってか空いていた．本ししゃもは美味い．一同はニシンの大きさに驚愕．次回は冬に訪れたい．

つい先日のことである． 狸小路商店街にある喜来登へ行ってきた．ねぎ好きとしてははずせない店だ．スープは味噌ラーメンにしてはそこまで濃くないので好みだ．通常のみそらーめんでこのねぎの量は驚きだがねぎ好きにはたまらない．大きなひき肉のかたまりも…

つい先日のことである． 大通の徳光珈琲へ行ってきた．窓が大きく眺めが良いのが気に入った．

つい先日のことである． 大通公園近くの「ジェラッテリア・ソッリーゾ」へ行ってきた．余市バッファローなるブドウと激！レモンのダブルにしてみた．激！レモンはかなり酸っぱいが美味しい．小さい子は食べられないだろう．

つい先日のことである． すすきの近くにある「ラーメン芳蘭」へ行ってきた．札幌にらーめん屋はたくさんあるが，ボロイしシンプルだしここの味噌らーめんが気に入っている．最近はお洒落ならーめん屋が流行りすぎている．いやしかしビールはドライでなくてサ…

つい先日のことである． 福よしのすすきのどまんなか店へ行ってきた．美唄焼鳥の店．美唄焼鳥とは鶏のモモの他に内臓部位と玉ねぎがひとつの串にささったものである．5，6年ほど前に北海道に住む知人から美唄焼鳥のことを聞き，なんぞやと思い福よしの通販で…

つい先日のことである． すすきのにある「だるま4・4店」へ行ってきた．遅い時間だったからか肉は1種類しかなかった．サッポロクラシックとジンギスカンの組み合わせは最高である．

つい先日のことである． 札幌グランドホテル内にあるバー「キャラベル」へ行ってきた．仕事終わりの知人を待つ間にジントニックを．なかなか来ないのでさらにラムリッキーを一杯．道新本社が近いからか関係者が多いようだ．

つい先日のことである． 札幌駅近くの鮨棗へ行ってきた．当日予約を試みて最終的にここだけが空いていた．おまかせはなかなかボリュームがあった．途中のナスはいらない気がする．本ししゃもが美味い．