ホップの苦味も控えめスッキリ

つけ麺と悩むも割と涼しかったので塩，めんま小，いつもありがとうございます！今日はチャーシューがホロホロ．スープも節が少し控えめでバランスよく美味しい！

北海道網走湖天然ヤマトシジミ塩．これは非常にうまい！今年の覆麺火曜ではトップレベルに好み．しじみ出汁が淡白な出汁は吸い物としては良いけどラーメンとしては？になりがちだが今日のスープは素晴らしかった．淡白なしじみ出汁ではなく濃醇な出汁．

さんま節つけそば醤油．醤油のキレとサンマ節の香りがたつ好みのつけ汁！生卵は醤油のキレが和らぐので今日はいらなかったかな．2022年15

前日のながらみ10キロの不純．貝の出汁も残りつつこれぞ不純といったスープ！91．今日の青唐辛子は辛かったが，おろしかたも少し変えたと後藤さん．小池さんが麺上げしてた！

サラダ，コーンスープ，黒毛和牛のカツカレー

カメノテ15キロスペシャル．これはうまい！カメノテもしっかり出汁がでていて，とろみのある純正らしさも感じる濃厚スープ．このとろみは何由来なんだろう？93．

移転後は初の訪問． タコ刺し，しんとりなのお浸し，天せいろ，おかわりそば