備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2022-06-09から1日間の記事一覧

【東中野】かしわぎ

醤油らーめん.680円はやすい.この値段なので出汁は控えめでカエシで勝負してる味.濃いめの醤油だがさらに卓上のカエシ追加.こしょうも最初から入っているので,綺麗めな富山ブラック感もあり.

【東中野】覆めん 花木

牛骨とさんま節.あおさとれんこん・いかのわんたん,めんま.見た目のみならず味も透明感ある出汁.牛骨はやんわり,さんまは醤油とあわさり酸味もでていた.うまい!他の方々のようにメンマはビールと一緒に欲しかったのだがこれは申告しないと麺上で提供…