帆立5ケース20キロ以上のスペシャル！1400円．サラリとした好みの粘度．帆立の香りもするが他の貝と比べると出汁が出にくいので大人しめ（上品）．91．

今回も最高でした！ブルゴーニュのピノノワールを2本とともに． 定番の前菜盛り合わせ：ハマグリの豆豉和え，ホタルイカ，スナップエンドウと鶏，四川の腸詰，ハチノス 衣笠茸，鯛のすり身スープ．このスープはいつも最高に美味しい 帆立チリソース，蒸しパ…