今回も最高でした！上海蟹のフルコースに季節の食材を使った逸品をプラスしていただく． ビールでスタート．ワインはDomaine DebrayのAloxe-Corton 1er Cru 'Les Valozières' 前菜盛り合わせ．牛タン，チャーシュー，菜の花，あん肝，帆立，鶏．いつもながら…