ミル貝10キロ,北海道産ツメタ貝8キロ,本マグロのカマと中骨の不純に地ハマグリ20キロ,丸鶏5羽のスペシャル雪.1500円.今日は酒粕を感じた.今日こそがラスト焦がしネギ!前日よりやや貝出汁が弱くキレが強め?丸鶏5羽の効果かな.寒くなってきたので美味…
スペシャル.ミル貝10キロ,ツメタ貝8キロ,本マグロのカマと中骨.どちらかの貝が目立つ出汁だがどちらかは分からず.焦がしネギ青唐辛子.1500円.88
ミートソース,鴨のロースト
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