備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2021-11-29から1日間の記事一覧

【四谷三丁目】 一条流がんこラーメン総本家

ミル貝10キロ,北海道産ツメタ貝8キロ,本マグロのカマと中骨の不純に地ハマグリ20キロ,丸鶏5羽のスペシャル雪.1500円.今日は酒粕を感じた.今日こそがラスト焦がしネギ!前日よりやや貝出汁が弱くキレが強め?丸鶏5羽の効果かな.寒くなってきたので美味…

【四谷三丁目】 一条流がんこラーメン総本家

スペシャル.ミル貝10キロ,ツメタ貝8キロ,本マグロのカマと中骨.どちらかの貝が目立つ出汁だがどちらかは分からず.焦がしネギ青唐辛子.1500円.88

【四ツ谷】ラメーラ

ミートソース,鴨のロースト