備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2021-11-22から1日間の記事一覧

【浦里酒造】霧筑波 二夏越熟成

27BYの二夏越えをさらに5年瓶で寝かす.うまい.先代の霧筑波.

【丸石醸造(愛知)】二兎 純米吟醸雄町55

【株式会社せんきん(栃木)】線香花火

【株式会社せんきん(栃木)】かぶとむし2021

【三越前】特別食堂日本橋

国産牛ローストビーフ

【松崎酒造(福島)】廣戸川 特別純米

数年ぶりに飲んだら格段にうまくなっていて驚いた!

【四谷三丁目】 一条流がんこラーメン総本家

スペシャル.カキ不純ベースの大量煮干しネギ油かけラーメン.1300円.酸味が効いているがこれは醤油由来?煮干し?鰹節の酸味に近い気がしたが大量に入っているのか?牡蠣は感じず.87.

【小玉醸造(宮崎)】弐年貯蔵 栗東 宮路

【新宿御苑前】古月

【光栄菊酒造(佐賀)】光栄菊 白月

【国分酒造(鹿児島)】薩摩国分

2年タンク熟成

【柳田酒造(宮崎)】千本桜熟成ハマコマチ

【小松酒造(佐賀)】唐津ひきやま

特別純米

【小玉醸造(宮崎)】杜氏潤平新酒 黄金まさり 蒸留したて無濾過

炭酸割り◎