備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

2020-12-19から1日間の記事一覧

【秋鹿酒造(大阪)】秋鹿 純米生酒

山田錦しぼりたて。秋鹿久しぶり良いねえ。

【大塚】HuQu

今回も相変わらず最高 最初の4種。泉川、上喜元、廣戸川、新澤醸造店(伯楽星の蔵)の限定酒 前菜、瓢箪柴漬け、せり、ゴボウの出汁でたいたごぼう、カリフラワー、タクアンスモークチーズ、鎌倉の大根たらこからすみ 澤屋まつもと、今後どうなるんでしょう …

【湯島】真菜

ビールでスタート 蕎麦の実 かに 日本酒は貴 たこ 白魚、おぼろ 鰆 日本酒は今西 あん肝 まはた 日本酒は惣誉 スミイカ 鰆 カワハギ いくら 日本酒は磯自慢 シメサバ マグロ 中トロ 小肌 エボダイ?まだい? キンメ 柱 赤貝 うに 穴子塩 穴子つめ 干瓢