備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷三丁目】一条流がんこ総本家分家四谷荒木町

小池さんの日.いか肝SP100.バランス型と言いつつもしっかりといか肝が主張していて他の具材の後押しもあって最高にうまい!矛盾するようだけどいか肝が強い一方でバランスが取れてるねこれは確かに.素晴らしい一杯でした!94

2023年11杯目,総計23杯目

【神保町】覆麺智

北寄貝悪いやつ.久しぶりにつけそばに.おーつけ汁がカエシと油でこのままでも美味しい笑 100スープは北寄の甘味も出ていてこのままでも飲めるし.つけも完成度が高すぎて最高だった!

2023年7杯目,総計22杯目