備忘録

何を食べたか忘れないためのメモ

【四谷三丁目】蜀郷香

蜀郷香。今回はワタリガニ祭り!素晴らしかった。お腹がいっぱい...

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カニ

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ワタリガニ紹興酒づけ

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蒸しワタリガニ

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すっぽん、カニ味噌肉団子、アガリクスモリーユ茸のスープ

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ワタリガニ味噌、フカヒレ、ミソは5、6杯分使用するとこうなるそう。すごい

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ワタリガニ炒め

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夏の回鍋肉、青唐辛子、新生姜、ワタリガニ

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あわび、かぶ、アオサ、ワタリガニの身ソース

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ここで電池切れなので写真なし。この後にいつもの麻婆豆腐、担々麺。

夏め、イチジク、白木耳、ビワの甘味。杏仁豆腐も。ごちそうさまでした。