【朝日通】カイノヤ

カイノヤでディナー．かなりのボリューム．

白えび，新玉ねぎと米のムース

新じゃがのヴィシソワーズ，バターのジェラート，黒胡椒のメレンゲ

玉ねぎのパイ包み焼き，パルミジャーノレジャーノのジェラート

サクラマスのコンフィ，たけのこ，カルボナーラソース

子羊のローストと花山椒

グリーン・ホワイトアスパラ，カルボナーラソース

うなぎ

　クリスタルサラダ

天草の牛

子羊のアマトリチャーナ

ホタルイカのリゾット

さくらんぼのゼリー，佐藤錦

ブラットオレンジのベルガモットのゼリー