【丸太町】木山

木山さんでランチ．

この部屋は初．

井戸水白湯

今回はウーロン茶で．

食前酒は松の翠

タイの白子豆腐，車海老，うに，あさつき，うすい豆，ポン酢とろみ

椀物は卵豆腐，ふき，三種の節出汁

お造りは石鯛，カツオ

平貝，叩きわらび，梅肉ソース

ふきのとう，アナゴ，ギョウジャニンニク，うど

さわら，花山椒，ホワイトアスパラガス

あさりの煮麺

桜海老のかき揚げ

じゃこご飯

デコポンのジュース

坂井直樹さんの鉄瓶．木山さんは相変わらず調度品のセンスが抜群．

一寸豆，かぼちゃのきんとん