【丸太町】ヴェーナ

ヴェーナへ。油断すると家具が増えていることがあるので要チェック。今回もペアリングでお願いした。

ホワイトアスパラ、ハマグリのソース、黒トリュフ

カワハギ、肝、菜の花ピューレ和え、菜の花フリット、フルーツトマトソース

馬肉のタルタル、原木椎茸、たまご、マッシュルームのパウダー

イイダコ、キャビア、半熟チーズ、かに、生うに、自家製スパゲッティ

オレキエッテ、そら豆、チンタテネーゼのサラミ、イベリコ豚

姫牛、たけのこ、モリーユ茸

プリン、いちご